Tragedi Laksam

salam..hyep..

okeh b4 sy share resepi laksam kat cni..sy nk cite 1 story b4 kjadian laksam itu mnjadi..hehe..
actually dh byk kli try n error wat laksam ni..mula2 wat tu jd lembek gle melekat kat tudung periuk n menyepahkan dapur..amat leceh..give up gile time tu..ms wat kuah dia ok je..sonang jo..tp time nk wat laksam tu yg mncabar minda..hehe..last2 ms sy give up tu sy rebus je laksa kering yg pjg2 tu..tu la pnyelamat klu time laksam x mnjadi..
1 ari tu ntah np rs cam smangat gle nk wat laksam ni smpi mnjadi..start dr mlm smpi ke pg sy usaha..(tp idok la smpi x tdo lngsung..)ahaks.. i mean mula2 wat d waktu mlm d mn mncuba dgn sebungkus tepung beras..sume abes..tp laksam xmnjadi pon..asek melekat je..uhuk..last2 smbung tdo..bgn esk pgnye encik husband tnye nga nada manja..hehe "yang...mano laksam hok yang wat mlm td?..bkpo ado nasik goreng jah ni?mlm buke ko wat laksam?"..aiseyyy..cian lak my husband mkn nasik goreng je pg neh..hurm..sy xsnggup nk jwb ape..ckp nga ringkas n padat je "x jadi"...haishhh..last2 mkn la ns goreng je sbg sarapan pg kami..hurmmm
pas encik husband g sek sy trus memulakan misi..bkn pe..kesian tgk kuah laksam tu dh siap d masak..so tinggal laksam je tarak..owhh tnpa mmbuang ms..sy mneruskan misi ke kedai mbeli sebungkus lg tepung beras (yg smlm abes sbungkus tnpa mberi hasil ape2)..sib baik ko murah je wahai tepung beras..hehe..so pastu sy mneruskan misi mmbuat laksam tu..kali ni dgn skali sj pcubaan..(rahsianye..sy tukar air biase kpd air suam) anda akn phm ble tgk resepi bwh ni...hehe..
so pas 1 pcubaan sy bjaya trusla sy mlompat bintang 10kali..kwang3..trus excited tangkap gmbr..kunun2 nk upload kat fb..nk kasi my sis sume jeles..hehe..yerla..sy ni xpndai masak sgt.masuk dapur pon jrg2 kalu time duk kg (nyesal dh skan)..haha..so kna blajar la masak skan ni..adeiii..misi sy mnjeleskan dorg sdikit bjaya..cik ngoh sy mcm xprcaya sy wat..wakaka..so bjaya la tu..ahaks..
okeh jom kte trus tgk resepi dia..aceli ni resepi ni temurun dr my mom..so sp yg nk cbe wat bleh la..pd sp yg xtau..laksam ni mknn femes kat kelantan.so pd kelantanese mmg korg 4 sure tau kan??kan? ;)

Laksam Kelantan.

Bahan2 Laksam:
2 cwn tepung beras
4 sudu tepung gandum biasa
4 setengah cwn air suam (air suam mbantu spy laksam xmelekat n lembek)

cara2:
1 masukkan sume bahan2 di atas scr satu persatu..dan kemudian kacau hingga sebati sumenye..jgn ade bketul..
2. letak air dlm kukusan n panaskan kukusan hingga air mndidih smbil letak acuan @ tudung periuk dlm kukusan tu.
3. sapukan minyak pd acuan @ tudung periuk spy laksam x melekat..sekali je letak minyak tu k..
4. bile air dlm kukusan dh mndidih..bleh la masukan bhn2 laksam yg tlh di campur td..tutup kukusan n tnggu seketika ( 2-3min)
5. bila dh nmpk laksam tu mcm mngelembung mksudnye dh masak la tu..kuarkan dr kukusan n sejukkan skjp pastu bru gulung k.
6. pastu smbung wat 2nd laksam plk..xplu ltak mnyak dh kali ni..smbung sehingga abis sume bhn2 laksam td..

Bahan2 kuah :
3 ekor ikan selayang @ kembung
lada itam (sesuka ati je sy letak..xsukat pun)
4 ulas bwg merah
1 inci halia
1-2 keping asam gelugor @ asam keping
garam + gula + ajinomoto (sikit je k)
3 cawan santan

cara2:
1. mula2 rebus ikan tlebih dahulu...rebus cam biasa letak ikan + garam sikit + asam gelugor sekeping. dh masak asingkan isi ikan dgn tulangnya..ltak dlm 1 bekas brasingan..
2. bwgmerah + halia+ lada itam n isi ikan di blend sumenye hingga hancuss..
3. ltakkan bhn yg d blend dlmperiuk bsama santan..then panaskan atas dapur...masukkan asam gelugor+ garam+gula+ajinomoto..masak hingga mndidih..
(okeh lupa...nk lg sdap..korg blend tulang2 ikan smpi hancus..then tapiskan ke dlm periuk kuah td..yg sisa dr tapisan tu buang k..hehe.. rsnye lbeh sdp org2 kata klu ltak tulang ikan yg d blend ni..hehe )
4. tara akhernya siap la kuah laksam tu
5. hiris la ulam-ulaman..cth ulaman yg biase d ltak timun, kubis, bunga kantan + etc..ikut selera masing2..
6. finally bleh d mkn bsama yg tsayang

woops..lupa..utk sambal sy hentam jgk..(nk resepi gak ke?..)hehe
sy amik 2-3 cili kering..rebus n blend bsama garam n gula..gitu sj..

p/s : resepi ni utk 2 org mkn n 2 org tu mmg mkn byk..hehe.. ;p
k chow lu..nt jpe lg..hehe

My wedding update

salam frenz,
haishhh..amek ms yg lama gak sy nk update psl majlis kahwin sy ni..agak xberkesempatan nk berbelog mcm waktu2 bujang dulu..ehek..bz mak oiii.. (^_^)
actually..update ni pon skadar sunat shj..hehe..xlengkap sumenya..sbb byk gmbr2 sy berada d kg..agak sush nk hupdate kat cni..haishhh..lg 1 bln lbeh sy nyer reception..so makna nye lg 1 bln lbeh sy leh amek gmbr2 kat kg tu..but its okai..nt next time sy hupdate skali psl majlis akad nikah n sanding skali...almaklumla..sy ni kawin gantung..so majlis nikah n sanding jauh2 cket..hehe..
ms 1st time bgtau membe2 bhwasanye sy nk akad nikah dulu n sanding kmudian mcm2 la komen yg sy terima..hehe..antaranya.."haishhh..xtakut ke nat sanding be3?", "membazir je wat majlis jauh2 gitu", "np xwat terus je,bia lteh sekali je"...hmmm..pe pon persoalan yg d ajukan sy terima n jwb selagi mampu..yg penting sy sdia nga kputusan sy ni..hehe..hanya mereka n keluarga mereka sj yg tau..wooopss..pe pon bln6 ni sume ahli keluarga sy ade..so lagiiii la happening..yg plg penting insyaallah sy akn dpt ank saudara yg ptama bln5 nt..semoga kak long sy selamat mlahirkan bby nye..penantian 5 tahun tu..
okeh..jauh dh melalut tu..actually ms 18hb3 haritu..iaitu sebln yg lepas..dh berlangsung scr rasminya majlis akad nikah sy dgn suami pilihan sy sndiri..(i love u abg..hehe..~sempat lg~)...
majlis tu sy wat mlm ari..tepat jam 10mlm sy sah jd isteri kpd EN.ABD SATTAR BIN AWG LAH.
perasaan time tu xyah ckp la..hnye ALLAH sj yg tau..hehe..pe pon yg kureng kat ctu adik beradik sy x sumenye ade..esp my kak ngah n adik pmpuan sy..dorg xdpt blk..tu yg sy rs terkilan sket cuz klu bleh sy nk share hri gumbira sy ni bsama sume ahli kuarga sy n kwn2 sy..pe pon majlis bln6 nt merupakan ganti utk sy share kgembiraan sy bsama ahli kuarga n kwn2 tsayang..ngeh3..
okeh mlm tu 2 org best fren sy ade dtg..iaitu cik su nga pn. wa...Pn. Wa dh pegnant 2 bln time tu..congrats dear..dia duk sibuk2 suh sy dptkan bby cpt2 thn ni..bia bleh sbaya nga ank dia..hehe..pe pon tu sume rezeki..insyaallah klu ade rezeki sy tahun ni sy terima dgn penuh kesyukuran..amin..
okeh pe kata kite terus nengok gambo je..hehe..spt yg sy kata gmbr mmg xbyk..so kte tgk mn yg ade..jom kte njoy..hehe..
------
----------
-------------
---------------
------------------------
----------------------------

~ my hand bouquet~

~Pn. WA + cik Sue...thanx 4 coming my dear~

Nuffnang ilang!!

help me...cmne nk msukkan balik nuffnang tu..byk kali dh sy cube..tp xdpt2..klu ade sp2 yg tau tlg la yer..huhu..

tq

kemas mengemas

salam,
hi all..dh lma betul sy x update blog ni..mcm bz sejak 2 menjak ni..ekeke..yer la kan.b4 dis bz nga majlis solemnization sy yg dh blangsung pd tanggal 18mac2010..alhamdulillah akhirnya sy selamat mnjadi isteri org.amin..semoga sy dpt melalui hidup berumahtangga ni dgn penuh keberkatan n sntiasa mndpt keredhaan-Nya.actually sy nk update gmbr2 ms majlis sy tu..tp tup tup..ruprnye gmbr byk kat kamera kat kg..so xdpt la nk upload..sib baik ade cket2 gmbr sisa2 dr hs n yg di'tag' oleh en.photog sy kat facebook sy..excited nk tgk gmbr2 yg len lg sbenanye...tp sabau la dlu..insyaallah.nt sy upload skali nga gmbr2 receptions nt..fuhhh..lg 2bln sy nyer receptions..haishh..mcm byk bnda yg x settle lg ni..(^0^)
Insyaallah sy akan cube sdaya upaya menyettle kannya..aisehhh..
doakan sy..
hehe

smpi cni dlu nt kte ketemu lg yer :)

Two is better than one

I remember what you wore on the first day

You came into my life and I thought

"Hey, you know, this could be something"

'Cause everything you do and words you say

You know that it all takes my breath away

And now I'm left with nothing

So maybe it's true

That I can't live without you

Maybe two is better than one

There's so much time

To figure out the rest of my life

And you've already got me coming undone

And I'm thinking two is better than one

I remember every look upon your face

The way you roll your eyes

The way you taste

You make it hard for breathing

'Cause when I close my eyes and drift away

I think of you and everything's okay

I'm finally now believing

That maybe it's true

I can't live without you

Maybe two is better than one

Kerja kahwin

waaaaa..xlma dh bln3 ni..haishhh..acctually byk ag bnda x settle ni..aiseyyyy..td dh kol mak andam yg sy nk hire..sib baik ade kosong lg..fuhhh..syukran2..hrga dia mak aiiii boley la tahan..tp bia la..sy mcm dh xde pilihan len dh..huhu..tp yg bestttnye mak andam ni bg price yg include nga veil n crown tu skali..so okeh la..sy mls nk bli veil dh.klu sewa veil sj lg mhl rsnye.adehhh..pokai makssss..

1. make up for akad nikah

2. bunga tangan

3. baju nikah

4. kasut nikah

5. jamuan

6. hiasan kamar pengantin

okehhhh..kna settle byk lg ni..ujian HIV x wat lg..yg len sume ayh dh settle kan..baik kan ayh sy..mmuahx..syg dia slamenye..lgpon sy jauh d sbh skan ni..balik2 terus je akad nikah..jd everythings kna settle ats talian..hehe. ;p

cuti2 chinesse new year

salam..

hoyeh hoyeh..cuti sekolahhh..!! sy sgt suke okeh..hihi..bleh la rehat cket2 time cuti2 gni. kali ni sekolahku bercuti selama seminggu..agak lama jgk tuh.klu blk kg smpat jgk suh mak msak mcm2..tp apakan daya..diriku tidak begitu bkemampuan utk pulang ke kg hlmn.almaklumla..tiket kpl terbang ni klu bli time dkt2 nk fly mmg mahal gilerrr ahhh..soo baik korg jd cam diri sy ni..duk diam2 je kat cni n save duit g meround kwsan sekitarnya..wakaka..actually ttp habis duit jgk even x blk..mn x nye klu asek g soping..pastu pantang nmpk baju cantik2 trus nk ngap..ms nk bli xpnah pk purse akn kurus..ble dh blk umah bru prasan..hahaha..(sila ketawakan diri sendirikkk)

oowhhh..tp sy bkn skadar g soping sj kali ni..ada gak sy g men'zoom' sabah buat keberapa kali ni..kali ni destinasi pcutiaan sy adlh d gunung kinabalu..ini adlh kali yg ke4 sy g merendet ke sana.kali ni pegi sbb mmbawa adik yg xpnah smpi sna lg..Ya Allah punyalah ramai umat manusia..especially kat Poring Ranau..fuhyoooo..mula2 ingt nk mandi-mandian kat sna.tp ble tgk umat manusia yg amat ramai tpaksa kensel okeh..x larat makss nyahhs..huhu

kelmarin lak sy g simpang mngayau..(the tip of borneo tuh..)..bwa jln2 adik jgk..oops..tp g nga keta la bkn jln kaki. g pun time dh nk dkt2 senja dh..tp best cuz dpt tgk sunset yg sgt canteq..~subhanallah...

so after dr simpang mngayau tu..pas solat kat masjid as-syakirin, kudat..kami teruskan pjalanan ke Espelanad Sidek..mkn2 n minum2 kat c2..sy sgt tidaklah bselera time tuh cuz rs spt mau dmm je..uhuk..so adik sy,tunang sy n kwn adik sy siapla melantak satay Rm5..huhu..sy xleh nk telan cket pon..order air limau pns pun juz bleh abeskan separuh gelasss..so after mkn2 n minum2 kat ctu kami pon mneruskan pjlnn blk ke tmpt asl..hahaha..alhamdulilah slmt smpi..

p/s : aritu dh tmakbul impian sy nk mkn sushi..lma sgt rs nk mkn,..akhirnye dgn d temani encik tunang sy bjaya mnghabiskan 4 piring sushi..ooowhh sgt knyang time tuh..encik tunang tgk je sy mkn..dia mmg xleh mkn sushi..hehe..skan ni rs mcm nk mkn lg jer.. ;p

~gmbr len d Facebook..hehe~